Boier de afaceri!» Idei de afaceri in domeniul alimentatiei

Business pe ulei vegetal

admin — Thu, 03 Dec 2009 09:45:55 +0000

Producerea uleiului vegetal este un proces complex, care necesita timp, dibacie, experienta in domeniu si investitii, iar rezultatele pozitive se obtin doar in cazul producerii in continuu sau a unei organizari de munca cu stopari minime.

Pentru a initia aceasta afacere, din start, este necesar de a investi o suma impunatoare, si anume in - echipament si utilaje precum:

- Presul

- Filtru

- Uscatoare

- Alamar

- Calibrator seminte

- Containere pentru ulei, e.t.c.

Filtrele pot fi de diferite performante. La o productivitate necesara poate fi folosit minimul de echipamente, care include in sine: pompa, compresor, recipiente inchise ermetic, furtunuri, lichid de racire. Desigur, nu se poate face activitatea fara containere de ulei, saci pentru seminte, turta si instrumente.

Pentru inceput, activitatea poate fi desfasurata si fara uscatoare, insa pentru un randament eficient, se va resimti necesitatea pentru procurarea echipamentelor necesare, inclusiv si al uscatoarelor

Sa nu ignoram faptul ca cel mai important pentru orice proces de productie este abilitatea de a lucra cu oamenii. Cu alte cuvinte, in cheltuielile curente se vor include si modalitatile de remunerare (salariile, sistemul de bonusuri si diferite stimulente financiare).

De altfel, aceasta idee de afaceri implica activitati zilnice, fiind vitale pentru acest tip de business, si anume – procurarea semintelor, vanzarea produselor finite si evident asigurarea intregului proces la fiecare etapa.

Este important sa fiti pregatiti la aparitia diferitor elemente de force majeure, cum ar fi : efectul resurselor umane, erori de ordin tehnic, calamitati naturale, etc.

Fiti precauti la conditiile de munca, deoarece sanitaria si cerintele pentru incapere direct influenteaza calitatea producerii. In timpul sezonului rece este primordial de a mentine incaperea la temperatura standarda, folosind uscatorul industrial. Daca insa aria spatiului este de cel putin 70 mp (nu contine depozite pentru pastrarea semintelor si uleiului), spatiul poate fi incalzit, folosind procesul de electrificare la 220V cu consumul minim de energie 3KVt.

In cifre, procesul de producere este urmatorul:

Costul 1 tone de seminte – 2500 lei.
Cheltuieli: energia electrica, incalzire, intretinerea echipamentelor, salariul angajatilor, transport, amortizarea pentru fiecare tona – 90 lei.
Consumul total: 2590 lei.

Vanzari angro: 7 lei/kg (cu o rata medie de ie?ire de 36% , obtinem 360 kg de ulei) – 2520 lei.
Inclusiv dileton – 300 lei.
Total 2820 lei – 2590 lei = 230 lei per tona venit.

In dependenta de optiunile echipamentului, utilajului se poate de afectuat o rata medie de iesire de 40%.

In prezent:

Un pres (capacitate de 10 – 17 l / h) constituie 200-300 Euro.
Filtru cu set minim – 100 Euro.
Alte echipamente – 100 Euro.

Dupa prima partida de producere, veti livra seminte la un pret de doar 300 Euro. Astfel, daca dispuneti de o suma de 800 Euro, este posibil sa initiati o astfel de afacere insa este necesar de a lua in consideratie faptul ca dupa 4 – 5 luni (lucrand patru zile pe saptamana), va rascumparati toate echipamentele, plus veti avea o valoare de 1100 Euro pentru achizitionarea de seminte.

Succes!

Contribuiti la perfectionarea acestei idei de afaceri cu propuneri si pareri.

Livrarea painei in localitatile suburbane

admin — Thu, 03 Dec 2009 09:44:24 +0000

In cadrul acestui articol, va aducem la cunostinta despre o idee de afaceri care deja functioneaza. In continuare, autorul acestei idei, Dl. Anatolie Pascaru, s-a oferit sa ne descrie micile nuante si secrete obtinute pe parcursul desfasurarii.

Pana in prezent, un sir de sate suburbane, amplasate la doar 20-30 km de la oras, intianesc o dificultate acuta drept consecinta a insuficientei ofertei de produse de diferite origini, si in special celor de panificatie.

« Initial», ne explica Dl. Pascaru, «este necesar de un mic camion».

In primul rand, va sugerez sa procurati produsele de panificatie direct de la producatorii locali. Astfel, pretul per unitate va costa cu circa 10-20% mai ieftin decat in magazine. Este primordial de a cumpara direct de la fabrici si in loturi mici, atat timp, pana obtineti cerere stabila din partea consumatorului. Ce tine de locul de desfacere, este preferabil in centrul comunei (sat, raion), astfel, sunteti siguri ca fiecare bastinas va procura de la Dvs. Daca, insa, centrul de comercializare reprezinta un teritoriu de dimensiuni mari, se recomanda de a comercializa in 2 sau mai multe locuri de desfacere. Ulterior, dupa ce ati reusit sa obtineti un grup de consumatori stabili si o cerere efectiva, elaborati graficul si cantitatea de livrare pentru fiecare comuna in parte (sat, raion), intru a automatiza procesul si de a evita erorile posibile. Bunaoara, pentru a incarca o masina cu produse de panificatie si de a o livra intr-un sat, Dl. Pascaru are nevoie de o ora.

Pentru ca afacerea sa fie de succes, este foarte important de retinut ca produsul nu necesita livrare zilnica, intru a mentine o cerere stabila. In acest sens, este necesar de a cuprinde o arie de activitate in mai multe locuri de desfacere (comune, sate, raioane).

Asadar, schema de activitate a D-lui Pascaru este urmatoarea: livrarea are loc in 5 sate, in mediu a cate 1000 de paini per sat. In 2 sate livreaza de 2 ori pe saptamana, iar in restul 3 – o data in 7 zile. In mediu, o paine revine la un venit de 20 bani, iar cheltuielile per livrare constituie de 70 lei.

Total pe saptamina 7?1000?0,2 – 70?7= 910 lei.

Luand in consideratie ca livrarea se efectueaza de 2 ori pe saptamana (consumul de timp : 1 zi – 3 ore, iar a 2-a zi – 8 ore), Dl. Pascaru este multumit de profitul obtinut.

Succes!

Autor: Anatolie Pascaru

Organizarea de aperetive in cadrul evenimentelor sportive

admin — Thu, 03 Dec 2009 09:42:10 +0000

In acest articol va descriem o idee de afacere, care initial, a fost conceputa de catre Eugen Barcari. Aceasta afacere se deruleaza deja timp de 2 ani si este o munca sezoniera, fiind mai curand o sursa de venituri suplimentare.

Dupa cum urmeaza, Dl. Barcari s-a oferit sa ne descrie in detaliu principiul de activitate.

In orasul unde locuieste autorul acestei idei de afaceri (populatia constituie cca 900 de mii de locuitori) sunt organizate o serie de competitii sportive de diferit caracter, cum ar fi: karate, box, e.t.c. Frecventand deseori aceste competitii, D-lui Barcari a venit ideea de a organiza mici aperetive sau cafenele in cadrul acestor evenimente. De regula, competitiile sportive dureaza 2-3 zile.

Pentru a realiza ideea este necesar de a clarifica urmatoarele momente importante de ordin organizatoric:

1. Produsul. Se analizeaza categoria de produse care au cerere inalta si sunt comercializabile.

2. Locul de comercializare. Este important sa stabiliti toate detaliile cu organizatorul concursului. De obicei, acestea sunt interesati in organizarea asa ziselor “bufete”. In principiu, este suficient sa prezentati organizatorilor lista de marfuri si mici explicatii. Locul de comercializare trebuie sa fie amplasat la un loc vizibil si usor de gasit. De asemenea se prevede asigurarea cu mese rotunde si scaune din plastic (de regula se arendeaza).

3. Vanzarea. “In baza experientei proprii”, ne spune Dl. Barcari, “m-am convins ca deservirea si comercializarea marfurilor in cadrul aperetivelor trebuie sa fie efectuata de catre o domnisoara cu aspect placut, deoarece acest moment influenteaza direct venitul obtinut”.

4. Locul de stocare a marfurilor pe timp de noapte. Se alege dupa posibilitati.

Acum, ce tine de forma juridica al activitatii. Dl. Barcari nu activeaza din numele II (Intreprindere Individuala) sau SRL (Societate cu Raspundere Limitata). De altfel, nu este in posesia aparatului de casa si nu elibereaza bonuri de plata.
Afacerea se bazeaza pe o intelegere amicala si de incredere cu organizatorul evenimentului. Eventual, acest tip de activitate este de ordin sezonier si clienti stabili.

Asadar:

Sortiment: cipsuri, limonada (de imbuteliere, sticle), ciocolata, apa minerala, bere, gume de mestecat, biscuiti, sandwich-uri, etc.

Castigurile estimate sunt circa 600 – 3000 lei timp de 2-3 zile.

Decideti singuri daca este o idee profitabila ori nu!

Autor: Eugen Barcari

Masa de sarbatoare cu livrare

admin — Thu, 03 Dec 2009 09:38:00 +0000

Aceasta idee de afacere se dedica tuturor gurmanilor si pasionati de pregatirea bucatelor gustoase. Pot fi implicati atat femeile cat si barbatii ori o familie intreaga.

Actualmente, ritmul de viata din orase este destul de dinamic, cu o implicare de lucru in oficii de cel putin 8 ore pe zi. De obicei, la pauza de masa, lucratorii de oficii se alimenteaza fie insasi la locul de munca, fie la cantinele din apropiere.

Dar ce este de facut in cazul cand se preconizeaza un eveniment in cadrul companiei – zi de nastere, ziua firmei, sarbatori nationale, etc.? Dupa bunul simt, este important de a organiza o masa cu bucate gustoase pentru a inveseli publicul. In mod normal (precum si se practica), in astfel de situatii angajatii firmei vor recurge la serviciile de reastaurante sau cafenele. Aceasta implica costuri inalte si incertitudinea calitatii bucatelor pregatite.

Ideea consta de a organiza astfel de evenimente, care include prepararea si livrarea bucatelor. Meniul si costul serviciilor se discuta preventiv cu clientul.

In responsabilitatile Dvs se vor include urmatoarele itemuri:

- stabilirea meniului;

- aprovizionarea cu produse;

- pregatirea bucatelor;

- livrarea bunurilor spre destinatar;

- evaluarea costurilor (cheltuieli ce tin de transport si energie electrica, procurarea de produse, achitarea salariilor).

Pentru a va mentine clientii zi de zi este foarte important sa aveti o echipa de profesionali si pasionati de munca sa – caci gustul mancarii gustoase si mirosul bucatelor apetisante nu se uita!

Succese!

Cina pentru soferi de autocamioane mari (TIR)

admin — Thu, 03 Dec 2009 09:27:16 +0000

Imaginati-va: un oras mare, zona industriala si o multime de drumuri, iar in apropiere o furculita cu postul de politie, unde isi fac popas soferii de TIR (camioane mari).

Viata conducatorului de auto TIR este grea si anevoiasa. Toata ziua se afla la volan si concentratie la maxim. Dar exista o serie de probleme cu care se confrunta zilnic.

Problema «cazarii» poate fi usor determinata. In cadrul acestor posturi de politie, in fiecare noapte fac popas a cate 10-30 autoturisme. La randul sau, aceste masini de greutati mari, precum si soferii sunt paziti de catre garzile inarmate de prin apropiere.

Dar ce este de facut la capitolul alimentatie? Deoarece aceste masini circula in zonele industriale, amplasate departe de orase unde nu exista magazine, cafenele sau statii alimentare. Mai mult decat atat, aceste autoturisme sunt de gabarituri considerabile si nu au posibilitatea sa circule prin orase.

La moment, problema in cauza are urmatoarea solutie – se practica ca zilnic aceste locuri sa fie frecventate de catre o persoana bine cunoscuta de soferi, cu misiunea de a aduce cina conducatorilor de autoturisme. Conform practicii, nu a fost zi ca cina sa ramana nevanduta.

Venitul afacerii este de 25 Euro zilnic.

Contribuiti la perfectionarea acestei idei de afaceri cu propuneri si pareri.

Ajutor pentru gospodine

admin — Thu, 03 Dec 2009 09:25:43 +0000

Problema actuala este lipsa de timp! In special, cu acest factor negativ se confrunta gospodinele pentru prepararea bucatelor zi de zi!

De obicei, pentru a pregati unele retete sunt necesare semifabricatele. Pentru a apregati aceste semifabricate, gospodina cheltuie o groaza de timp (prepararea, taierea si congelarea lor). Va asigur – daca veniti cu propunerea de a le aproviziona aceste semifabricate, doamnele vor fi doar incantate. Ba mai mult, vor fi dispuse sa dea si un ban in plus, doar pentru a le livra semifabricate, congelate in conditii sterile si sigure.

Pentru organizarea acestei afaceri este suficient de a avea un congelator, cutite ascutite, panouri pentru a macelari produsele si desigur dorinta !

Avand in vedere ca preturile la legume si fructe sunt in scadere (in deosebi vara), puteti incepe pregatirea semifabricatelor din timp.

Pentru a activa serios in baz aacestei idei, veti avea nevoie sa obtineti certificatele, care atesta legalitatea Dvs. Va atentionez, ca prezentarea certificatului de conformitate clientei Dvs va spori nivelul de incredere si largirea clientilor.

In caz ca doriti sa desfasurati ideea in loturi mici, va sugerez sa incepeti deservirea familiilor la nivel de vecini, rude, prieteni, etc.

Succes!

Contribuiti la perfectionarea acestei idei de afaceri cu propuneri si pareri.

Ambalaj pentru salam

admin — Thu, 03 Dec 2009 09:21:51 +0000

Actualmente se urmareste o cerere inalta la ambalaje si etichete. In cadrul acestui articol vom atentiona la aspectul exterior al salamurilor de pe piata autohtona, care in mare parte, intruchipeaza un aspect simbolic si dicteaza gustul produsului.

Cu parere de rau, ne-am obisnuit sa vedem pe rafturile magazinelor un ambalaj neatragator al salamurilor. Conform opiniilor expertilor din strainatate, ambalajul dicteaza in mod direct alegerea cumparatorului. Avand o varietate de mezeluri si imposibilitatea de a simti gustul produsului, decizia consumatorului se bazeaza la nivelul simtului vizual, cu alte cuvinte ambalajul.

Pentru producerea ambalajului de mezeluri exista o varietate de echipamente. O solutie integrala pentru astfel de echipamente este oferita de o companie germana. Costul total al intregului set de echipamente este aproximativ de 1 000 000 USD. Profitul net anual (nu se include plata impozitelor si taxelor) poate estima aproximativ 1 200 000 USD. Pentru a creste profiturile, producerea poate fi planificata in 2 sau trei schimburi. Cu aceste ritmuri si milionul nu este departe !

Dar pentru a face acest milion, veti avea nevoie sa cumpati echipamentul necesar. Problema este ca investitia este destul de costisitoare si deloc reala pentru persoanele care lucreaza in baza salariului.

Insa solutia este simpla! Echipamentul necesar poate fi procurat in leasing. Termenii de baza al leasingului sunt urmatorii :

- 30% in avans ;

- soldul este platit in termen de 3-4 ani cu 10 -11% pe an (conform conditiilor contractului).

Daca sunteti o persoana curajoasa si dornica de a genera profituri de 1 million, spor la munca si Succese !!!

Contribuiti la perfectionarea acestei idei de afaceri cu propuneri si pareri.

Prajituri gustoase

admin — Wed, 02 Dec 2009 10:34:22 +0000

Ideea de afacere este simpla si destul de reala, in deosebi, pentru gospodine.

Este suficient sa cumparati produsele alimentare necesare pentru a pregati prajituri de diferite forme si consistenta. Apoi, bunataturile sunt taiate in felii mai mici si comercializate in diferite locuri publice, cum ar fi piata alimentara. Pentru a mari fidelitatea clientelei Dvs, va propun la prajitura vanduta sa oferiti si o ceasca de cafea sau ceai fierbinte. Succesul este garantat !

Ideea este deja aplicata, insa se urmareste un grad scazut de concurenta.

Venitul per zi – 15 Euro.

Contribuiti la perfectionarea acestei idei de afaceri cu propuneri si pareri.